{"id":2014,"date":"2017-07-31T18:58:26","date_gmt":"2017-07-31T23:58:26","guid":{"rendered":"http:\/\/websinergia.com.mx\/blog\/?p=2014"},"modified":"2017-08-06T18:50:31","modified_gmt":"2017-08-06T23:50:31","slug":"gestion-de-inventarios-parte-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/websinergia.com.mx\/blog\/2017\/07\/31\/gestion-de-inventarios-parte-1\/","title":{"rendered":"Gesti\u00f3n de Inventarios (Parte 1)"},"content":{"rendered":"
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Por Lic. Carlos E. Osorio
Socio Director Websinergia<\/figcaption><\/figure>\n

La gesti\u00f3n de inventarios en las empresas proveedoras del Retail, constituye una de las actividades fundamentales en la cadena de suministro, debido a la mayor inversi\u00f3n de la organizaci\u00f3n que esta puede suponer. La necesidad de disponer de inventarios viene dada por la dificultad de coordinar y gestionar en el tiempo y forma las necesidades y requerimientos de las Cadenas Comerciales, las necesidades de producci\u00f3n con el tiempo suficiente hacia los proveedores de aprovisionar los materiales en el plazo acordado. Su importancia radica en los costos que conlleva su mantenimiento y el impacto directo que se genera en los resultados de la organizaci\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n

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Los inventarios pueden definirse como el “Buffer” de los procesos productivos y la distribuci\u00f3n, estos permiten disponer de insumos o de productos terminados en las cantidades necesarias y en los momentos oportunos.<\/p>\n

Esta gesti\u00f3n adquiere una mayor dimensi\u00f3n si consideramos que el nivel de inventario en una compa\u00f1\u00eda perteneciente al sector Retail puede llegar a poner en riesgo la salud financiera de la organizaci\u00f3n, pues constituye una parte importante de su activo.<\/p>\n

Cuando una organizaci\u00f3n tiene problemas en el proceso de gesti\u00f3n de sus inventarios puede presentar algunos de los siguientes s\u00edntomas:<\/p>\n

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  • Excedentes de inventarios en ciertas l\u00edneas, familias o SKUS y faltantes en otros.<\/li>\n
  • Disminuci\u00f3n en el nivel de servicio debido a faltantes.<\/li>\n
  • Incremento de las ventas negadas o perdidas.<\/li>\n
  • Baja rotaci\u00f3n de inventario.<\/li>\n
  • Almacenes saturados o subutilizados de forma considerable.<\/li>\n
  • Aumento en el nivel de obsoletos y de mermas.<\/li>\n
  • Disminuci\u00f3n del flujo de efectivo.<\/li>\n
  • Desconocimiento en la justificaci\u00f3n de los niveles de inventarios.<\/li>\n
  • Mayor inversi\u00f3n en inventarios de seguridad.<\/li>\n
  • Incremento de las compras de emergencia.<\/li>\n
  • Aumento de los costos para mantener el inventario.<\/li>\n<\/ul>\n

     <\/p>\n

    Resolver estos problemas no es f\u00e1cil, pero tampoco es imposible. A continuaci\u00f3n, mencionamos algunos errores que com\u00fanmente cometen las compa\u00f1\u00edas y como resultado generan \u00e9stos y otros problemas.<\/p>\n

      \n
    1. La estimaci\u00f3n de la demanda con base en pron\u00f3sticos para determinar los niveles de inventario sugeridos se basa en un solo m\u00e9todo. Cada producto tiene un comportamiento diferente, por lo tanto, debe ser tratado de acuerdo al modelo que m\u00e1s le convenga seg\u00fan su naturaleza. No se comporta de igual forma un producto con tendencia constante a uno con estacionalidad, ni tampoco un producto que se est\u00e1 introduciendo en el mercado. Esta pr\u00e1ctica es riesgosa porque los patrones de demanda var\u00edan significativamente dependiendo del tipo de producto.<\/li>\n
    2. Falta de exactitud en la informaci\u00f3n a ser utilizada por los modelos de pron\u00f3sticos. Las compa\u00f1\u00edas deben estar seguras de que los datos que alimentan a los modelos est\u00e9n limpios de patrones anormales o de ruidos generados por diferentes factores tales como promociones, equivocaciones en la captura, procesamiento inadecuado de las devoluciones, errores en las interfases en el sistema (mismos que de no ser removidos pueden generar estimaciones incorrectas), incremento en los d\u00edas de inventario y disminuci\u00f3n del nivel de servicio al cliente.<\/li>\n
    3. Los modelos utilizados para la gesti\u00f3n de los niveles de inventario son muy simples. Para el reabastecimiento de SKUS, com\u00fanmente se utilizan modelos basados en puntos de reorden, niveles m\u00e1ximos y m\u00ednimos de inventarios, e inventarios de seguridad. En ocasiones dichos valores son determinados de forma subjetiva o est\u00e1n basados primordialmente en vol\u00famenes de demanda. Por lo general, factores clave como la variabilidad de la demanda o el tiempo de entrega del proveedor y su variabilidad no son considerados, lo que ocasiona niveles inadecuados de inventarios.<\/li>\n<\/ol>\n

      De igual forma, la l\u00f3gica para determinar cu\u00e1ndo y cu\u00e1nto ordenar tambi\u00e9n depende de las caracter\u00edsticas del SKU, como la velocidad en su demanda (r\u00e1pido, regular o lento movimiento), la etapa en la que se encuentra dentro de su ciclo de vida, e impactos temporales en la demanda (como eventos promocionales, temporada escolar, fin de a\u00f1o, etc.).<\/p>\n

      4. Falta de exactitud en los niveles de inventarios. Si la compa\u00f1\u00eda no cuenta con buenas pr\u00e1cticas en el control de inventarios (en sus entradas, salidas, transferencias y traspasos) la informaci\u00f3n que considerar\u00e1n los modelos de gesti\u00f3n de inventarios ser\u00e1 incorrecta y por consiguiente los d\u00edas de inventarios sugeridos y el nivel de servicio hacia el cliente se pueden ver afectados.<\/p>\n

      En nuestra pr\u00f3xima entrega la segunda parte de este art\u00edculo y sus conclusiones\u00a0est\u00e9 pendiente…<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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